اگر بخواهیم فروش محصولات غذایی رستوران ها و فست فود ها در بخش دلیوری را بررسی کنیم، بدون شک یکی از عوامل بسیار مهم در رشد این بخش به بسته بندی غذای بیرون بر یا اصطلاحاً پک بسته بندی غذای بیرون بر می باشد. تجربه ثابت کرده است که استفاده از بسته بندی با کیفیت در صنعت غذا باعث افزایش فروش، حفظ طعم غذا، گرم ماندن غذا و جلوگیری از فاسد شدن غذا می شود. در صورت مناسب نبودن بسته بندی غذای بیرون بر ممکن است غذای گرم به دست مشتری نرسد و موجب ناراحتی و نارضایتی مشتری شود که این نارضایتی رابطه مستقیم با فروش کم شما پیدا می کند. اگر بسته بندی شما بسیار شیک و خلاقانه باشد در اشتهای مشتری تاثیر بسزایی دارد و برعکس آن، اگر بسته بندی زیبا و استاندارد نباشد میل و اشتهای مشتری از بین می رود. بنابراین بسته بندی خلاقانه یکی از مهمترین نکات در فروش مواد غذایی و فست فود مخصوصاً قسمت دلیوری آن رستوران می باشد. هر چقدر بسته بندی غذای بیرون بر در عین بهداشتی بودن، جذاب نیز باشد به روند فروش شما در طی مدت زمان طولانی کمک شایانی می کند.
انواع بسته بندی غذای بیرون بر:
جعبه های مقوایی به دلیل قابل بازیافت بودن، بهترین جنس برای تولید بسته بندی مواد غذایی محسوب می شوند. البته جعبه غذای بیرون بر که دارای روکشی لمینتی باشد، به مراتب قابلیت و کیفیت چاپ بالاتری را نسبت به نسخه های معمولی دارد. برخی جعبه های فست فود و غذای بیرون بر را به صورت دسته دار تولید می کنند تا حمل و نقل آنها آسانتر شده و براحتی جابجا شوند. گاهی فست فودها و رستوران ها تنها از یک سینی کارتنی به عنوان پک استفاده می کنند که درون آن ظرف های غذا را چیده و رویش را با سلفون می پوشانند. جنس این سینی ها از کارتن سه لایه می باشد.